Este blog destina-se às minhas filhas, quando de repente não souberem o que fazer para o jantar.

As receitas de minha autoria, ou adaptadas de outros blogs (como referêncio) são todas por mim experimentadas e fotografadas.

quarta-feira, 18 de agosto de 2010

Patê de atum com caril

Este patê faz parte da familia, tanta vez que é feito.
Mas é optimo.... para quem gosta de caril.
Numa frigideira picar 1 cebola e 2 dentes de alho, bem picadinho. Refogar num pouco de azeite.
Juntar a polpa de tomate, o caril, o açafrão, os coentros picados.
Juntar uma pitada de noz-moscada e gengibre ralado.
Deixar refogar um pouco. Entretanto abrir 2 latas de atum, escorrer e desfazer o mais possível com a ajuda de um garfo.
Juntar o atum ao refogado e deixar apurar.
Regar com o sumo de meio limão.
Servir com tostinhas.

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