Cachaço de porco
É óptimo!

Retirado do Forum de Bimby

Ingredientes:

1 cachaço de mais ou menos 1 Kg

2 cebolas

50 gr mel

40 gr xerez

80 gr azeite

sal, pimenta

paprika

Alho

Azeite

Preparação:

Temperar o cachaço com o sal, alho picado, paprika, azeite e pimenta.

Colocar a carne no recipiente varoma. Reservar.

No copo colocar a cebola picada 10 seg. vel. 4. Juntar o mel, o xerez e as 0 gr de azeite.

Fecha-se o copo e coloca-se por cima a varoma bem fechada.

Programar 60 min., temp. varoma, velc. 2,5.

A meio da cozedura convém ver se é preciso acrecentar um pouco de água quente dentro do copo.

No final, retira-se a varoma e junta-se mais um pouco de água quente, programar 5 min. vel 3,5.

Corta-se a carne em fatias e acompanha com o molho.