Cogumelos no forno

Ingredientes:

1 cebola

3 dentes de alho

2 fatias de bacon fumado

1 tomate grande maduro

70 gr de azeite

sal

ervas de provence

coentros

2 cogumelos portobello

2 fatias de queijo

Preparação:

No copo colocar as cebolas aos bocados, os alhos, o bacon e o azeite. Programar 7 min., 100º, vel. 2.

No fim picar alguns segundos na vel. 5.

Juntar o tomate cortado aos quadradinhos, o sal, os coentros e as ervas. Programar 3 min., 100º, vel. 2.

Lavar bem os cogumelos e coloca-los com a parte mais lisa para baixo, num pirex untado de azeite.

Colocar por cima dos cogumelos o preparado e tapar com as fatias de queijo.

Vai ao forno a 180º cerca de 15 min., ou até estar lourinho.