Bifes de perú com frutos secos

Ingredientes:
Bifes de perú
Ervas a gosto
Sal
20 tâmaras secos
10 damascos secos
Pinhões
1 dcl de vinho do porto + 3 colheres (sopa)
Fatias de bacon
azeite

Preparação:
Temperar os bifes de peru com sal e ervas.

No copo colocar as tâmaras, os damascos e 1 dcl. do vinho do porto. Dar uns toques de turbo para triturar.

Colocar esta pasta sobre os bifes e por cima pôr pinhões.

Enrolar os bifes com cuidado e por cima colocar uma fatia de bacon.

Vai ao forno num tabuleiro regado com azeite e as colheres (sopa) de vinho do porto.