Pataniscas de cenoura

Ingredientes:
0,5 chavena de farinha sem fermento
1/4 colher (chá) de açafrão
1/4 colher (chá) de cominhos
0,5 colher (chá) de açucar
1 ovo
3 cenouras raladas
1/4 de chavena de coentros picados
0,5 chavena de água com gás
1 malagueta picada (opcional)
azeite para fritar

Preparação:
Juntar todos os ingredientes e envolver bem.

Fritar colheradas em azeite.

Escorrer em papel absorvente.

Colocar numa travessa.

Molho de iogurte:

Ingredientes:
1 iogurte natural

Raspa de 1 lima

sumo de 0,5 lima

sal e pimenta

Preparação:

Numa taça juntar todos os ingredientes do molho.

Envolver bem e levar ao frigorifico até a hora de servir.

Na mesa regar os pasteis com este molho.