Hoje a comidinha é do pai.
Mais uma das suas pérolas......
Num tacho colocou a cebola às rodelas, os alhos picados, os pimentos e as bringela às rodelas.
Juntou azeite e deixou refogar. Enquanto fazia o refogado, numa panela pôs os cogumelos a cozer em água temperada com sal, azeite e vinagre de sidra.
Juntou ao refogado pimentos, rebentos de soja, favas, tomate, e deixou cozinhar.
Numa frigideira colocou azeite e deitou dentro a carne picada que já tinha sido temperada com azeite, molho de soja, sal e coentros. Deixou cozinhar bem.
Depois juntou a carne e os cogumelos já cozinhados ao restante preparado e deixou apurar.
Isto pode não parecer, mas estava muito bom.
3 comentários:
O meu pai é o Rei da Culinária.....com pais destes quem precisa de cozinhar??? ehehehehe :-)
uns comem os figos os outros e aos outros rebenta-se-lhes a boca..... infelizmente como não comi não corro o risco de me rebentar a boca ........fico-me com as fotos .... .... ....
Resposta do cozinheiro: tendo em conta que foi uma boa boca, fica convidado não para a sobremesa de figos, mas sim para uma refeição à "Chefe M.Silva". Receberá a conformação do convite.
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