Batatas com grelos

acompanhei o salmão com estas batatas.....



Ingredientes:
Batatas cozidas
Grelos ou espinafres
Azeite
Alho

Preparação:
Aproveitar resto de batatas cozidas ou cozer batatas. Com um garfo esmagar um pouco as batatas.
Cozer os grelos.
Numa frigideira colocar o azeite e o alho picado.
Quando o alho começa a ficar dourado, deitar as batatas e os grelos.
Deixar as batatas alourar, mexendo sempre com uma colher.

Salmão em papelote
receita tirada da net

Ingredientes:
salmão
limões
margarina mostarda
sal
pimenta
folha de aluminio

Preparação:
Pôr a folha de aluminio sobre o tabuleiro do forno.
Cortar o limão às rodelas e pôr em cima do aluminio.

Por cima colocar o salmão, temperar com sal e pimenta,

pôr um pouco de mostarda sobre o salmão e por cima colocar uma fatias grossas de margarina.

Fechar o aluminio e levar ao forno a 200º durante cerca de 25 minutos.

Abrir os papelotes só na hora de servir.

NOTA: também se pode fazer isto em doses individuais.